今天是2025年11月7日，农历乙巳年丙戌月庚辰日（九月十八），12时04分48秒迎来今年第十九个节气|立冬。今天，太阳行至黄经225度，北半球的光线愈发斜长，日照渐短，寒意渐浓。“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”立冬，如一位沉稳的长者，轻挥衣袖，将秋日的绚烂收起，为大地披上素白的冬装。

       古人视立冬为四季轮回的重要节点——“冬者，天地闭藏，水冰地坼”，万物从喧嚣归于沉寂，从生长转向蛰伏。  
       立冬有三候：“一候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃。”
       北方的河流开始结出薄冰，如镜面般映着灰蒙的天空；土地表层逐渐冻结，踩上去发出“咯吱”的脆响。
       而野鸡隐入山林，海边却见大蛤壳纹似羽，古人便浪漫地想象雉鸟化作了蜃蛤。这些物候，恰似大自然写就的五言绝句，寥寥数笔，勾勒出冬的序曲。  “立冬补冬，补嘴空”，这句广为流传的谚语道出了立冬食俗的精髓。在冬季伊始进行食补，可以为整个寒冬储备足够的能量。

       北方吃饺子。立冬是秋冬季节之交，而“交子”与“饺子”谐音，因此吃饺子就有了“顺应时节交替”的吉祥寓意。一家人围坐一起和面、调馅、包饺子，其乐融融的场景本身，就是抵御严寒的温暖力量。南方吃鸡鸭牛羊，实实在在的温补。人们会食用一些温热滋补的肉类，如鸡、鸭、牛、羊肉，常与当归、黄芪、枸杞等中药材一同炖煮，做成香气四溢的药膳汤锅。例如，在福建、台湾等地，立冬日“炖麻油鸡”、“四物汤”给家人补身是必不可少的传统。
       时节交替不停步，立冬问候送祝福：天气渐寒多保暖，时光安然皆平安！天天快乐健康，岁岁如意吉祥！周五愉快，立冬安康！