来源：诗词天地
《月令七十二候集解》记载：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。对中国人来说，立秋的重要性在于：它不仅是中国最早的节气之一，它还意味着秋天的正式开始。
一觉醒来，不知不觉秋风微凉，踩着盛夏的末梢，就进入了散发着诱人、成熟气息的立秋。秋去秋来又一年，岁首岁末再一半。年年岁岁秋相似，岁岁年年人不同。立秋的来到，盛大的并不仅仅是秋天本身，更还有岁月的性格在时空里所氤氲的风情。
《逸周书·时训》：“立秋之日，凉风至；又五日，白露降；又五日，寒蝉鸣。”熬过了激昂似火的夏天，在温柔的秋风中，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。
《月令七十二候集解》道：“大雨之后，清凉风来，而天气下降，茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。”
立秋十天遍地黄。立秋之后，昼夜温差变大，早晚已感受到凉意，夜晚草木树叶上开始凝结露珠。“白露降”，标志着“秋金之白”的出现，一个金色的秋天就要到来。秋天感阴而鸣的寒蝉，寒蝉的鸣叫象征着天气真的开始变冷，是一种季节更替的信号。
“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收”，一叶知秋的同时，也意味着民间收获的季节到了。湖南、江西、安徽等省份的山区村民，也悄悄在自己的房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。
俗话说:“立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。”
秋风一起，胃口大开，吃点好的，补充一下营养，补偿夏天的损失。
立秋这一天，人们可以吃炖肉、烤肉、红烧肉等，但要注意，切忌暴饮暴食。
立秋日食西瓜或香瓜，谓之“啃秋”，“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。
《岁时风俗》有记：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”
这天吃西瓜或香瓜，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。啃秋，实际上是一种丰收的喜悦。
每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样可以减少生病。
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”。
所以有俗语：食福圆生子生孙中状元。
清代《帝京岁时纪胜》记载：立秋前一天，用冷水冰一个西瓜，锅里蒸一碗茄脯，煮上一大壶香薷饮。待冷却后，家中每个人都喝上一杯，这样，就可以保证全家不受暑气困扰而会产生各种疾病了。
今年的立秋正值中伏，此时暑热未消，故民间有“秋老虎”之说。但从今天开始，天地的气机开始趋向收敛，我们养生也要顺应天地四时的变化，应从消暑清热逐渐向滋阴养肺过度。立秋是进入秋季后的第一个节气，我国民间有“贴秋膘”“啃秋”的传统。进入秋季，雨水变少，天气变得干燥，润肺去燥成为首要功课。萝卜中含有大量维生素，营养丰富，其含有的纤维素也能预防便秘，老年人可以适当多吃。
俗话说：“秋食白食，滋阴润肺”，银耳是最适合秋天食用的白食之一。银耳除了煲汤还可以凉拌、清炒，银耳拌三丝、炒双耳都是适合在秋季食用的菜品。百合理脾健胃、利湿消积，具有清火、润肺的功效，对于很多秋燥上火的人来说，很有好处。山药味甘，中医说它“补而不腻，香而不燥”，山药中含有大量黏液蛋白、纤维素、淀粉酶对于心脑血管病人有好处。
《神农本草经》中说蜂蜜“除百病、和百药”“多服久服不伤人”。《本草纲目》中记载白果“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊”。使用白果最好把果仁中的绿色胚芽去除，避免接触果核。
雪梨润肺，将雪梨与白果一起煲汤，不仅润肺而且清甜美味。赤小豆营养丰富，能够加速肠道蠕动，同时还有减肥去浮肿的功效。
秋天，天气将要转凉，不要过分贪凉，冷的、凉的食物就可能会导致肠胃不适，引发肠胃疾病。秋季气候干燥，要减少辣味食物的食用，吃辣过多天气干燥更容易上火。早晚变得凉爽起来，更适合运动，立秋之后可以适当加大运动量，清晨爬山或者跑步都有益身心健康。秋季添加衣服不宜过快，不宜过多，最好给身体一个适应的过程，这样才能减少感冒。
立秋，是秋天第一个节气，更是“四时八节”之一，是由夏入秋的重要时间节点，亦是古人极为重视的节日。
夏未尽，秋已至，一叶落，天下秋；
季节交替，岁月轮回，历经酷暑骄阳，静候一季丰收；
时值夏秋更迭，亦要顾念己身，记得加餐添衣。
夏末初秋，将四季分成两半；不因夏季的狂热焦躁，不因秋季的肃杀哀嚎，于时间里，亦步亦趋，步履轻盈。
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